Vendsyssel Energi- og Miljøforening

Udover toiletpapir har miljøvenlige varer trange kår på butikkernes hylder. Det samme gælder økologiske varer og plantebaserede produkter. Når man handler i supermarkeder eller de mange discountbutikker i de større byer, er det tydeligt, at økologi og miljøvenlige varer ikke får tildelt mange hyldemeter.

Det skyldes ofte, at butikkerne fravælger et større grønt udvalg. Høje produktionsomkostninger, lav efterspørgsel og strenge certificeringskrav gør varerne mindre profitable end konventionelle produkter. I bund og grund handler det om, at butikkerne vælger profit frem for bæredygtighed.

Den samme tendens ses hos forbrugerne. Selvom de i spørgeskemaer udtrykker ønske om grønne valg, prioriterer de fleste alligevel den laveste pris i selve købssituationen. Det er blandt andet medvirkende til at salg af økologiske fødevarer i dagligvarehandlen er stagneret omkring en andel på ca. 12 procent, idet salget af økologi målt i værdi er stort set identisk i første halvår af 2026 sammenlignet med samme periode sidste år og årene før det.

Derudover er de miljøvenlige varer spredt ud over hele butikken og kan være svære at finde. Står man over for ti forskellige opvaskemidler, er det ofte kun det ene, der bærer de officielle, statsligt kontrollerede miljømærker, Svanemærket eller EU-Blomsten. Når vi køber disse produkter, skåner vi miljøet, fordi mærkerne garanterer en streng kontrol med skadelig kemi, mindre mikroplast og lavere CO2-aftryk gennem hele varens livscyklus.

Hvis vi køber flere svanemærkede varer, og vareudbuddet derved bliver bredere, tvinges producenterne til hele tiden at forbedre deres produkter for at bevare mærket. På den måde strammes miljø- og klimakravene løbende, så det altid kun er de bedste 33 procent af varegruppen, der kan opnå Svanemærket.

Det er væsentligt nemmere at finde en økologisk remoulade, fordi det røde Ø-mærke lyser op på prisskiltet. Butikkerne burde gøre det samme med de statsligt kontrollerede nonfood-produkter, så de blev lettere at få øje på.

En ny undersøgelse, som analyseinstituttet Norstat har gennemført for Miljømærkning Danmark, bekræfter problemet. Den viser, at forbrugerne i høj grad ønsker at tage miljøhensyn, når de køber ind – men at det i praksis er alt for svært at træffe det grønne valg.

Derfor opfordrer Vendsyssel Energi- og Miljøforening landets butikschefer til at tage mere ansvar for butikkernes hyldeplads ved at hjælpe kunderne på vej til de valg, de efterspørger i undersøgelserne. Gør de statsligt kontrollerede miljømærker synlige på prisskiltene, og placer de grønne alternativer i øjenhøjde i stedet for at gemme dem væk på de nederste hylder.

Hvis butikkerne gør det nemt at vælge grønt, skal kunderne nok følge med.